話題になってきている「糖化」「抗糖化」
まず、「糖化」がわからない方は、コチラ
アラビノースって、なに？
糖類の一種で、自然界に存在している天然成分です。
ビートやトウモロコシの皮などに含まれています。
エネルギー源として使われる糖類ではないので、ダイエットに適した甘味料と言われています。
アラビノースのはたらき
小腸内で、消化酵素スクラーぜの働きを阻害します。
そのため、砂糖（スクロース）の分解を抑制し、血糖値の急激な上昇を抑えるのです。
このはたらきは、少量のアラビノースで効果が得られるので、量を多く摂っても効果は変わらないといわれています。
どうやって摂取できる？
食品
★ビート
★とうもろこし
★味噌や酒などの発酵食品
味噌は、スーパーで安く販売されているもののなかには、酵素が生きていなくて、発酵食品としてのはたらきをしないものもあります。
ちゃんと酵素が生きている「発酵食品」を選びましょうね。
サプリメント
糖質を摂取するのと同じタイミング〜食後にかけて、摂ると良いです。
糖質の分解・吸収は、食べてから30分後くらいなので、食事中〜食後にかけてアラビノースを摂ると、図で描いたように砂糖の分解を抑制してくれます。
サプリメントで摂取する場合は、安心・安全が保証されているものを選びましょうね。
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